Hospitalidade
Cultura de serviço que coloca as pessoas no centro. Ajudamos equipes a criar experiências mais humanas e memoráveis, do primeiro contato ao pós-atendimento.
Hospitalidade · Consultoria · Educação
Transformamos restaurantes e formamos pessoas
A HCE nasce da união das trajetórias de Cris Leite e Gio Gropello, profissionais que compartilham a paixão pela gastronomia, pela educação e pelo desenvolvimento de pessoas.
Quem somos
Duas trajetórias, uma paixão pela gastronomia
Acreditamos que a hospitalidade, a gestão, a qualidade e a gastronomia podem transformar pessoas, equipes e organizações, gerando experiências mais significativas e resultados mais sustentáveis.
Por isso reunimos consultoria, educação e conteúdo em um só ecossistema, para elevar o padrão de quem vive de gastronomia.
Cris Leite
Chef e educadora
Gio Gropello
Chef e consultora
O que fazemos
Cursos, treinamentos e consultoria
Contribuímos para a formação de profissionais mais preparados, empresas mais qualificadas e serviços mais humanos.
Consultoria
Diagnóstico e melhoria de restaurantes e operações: gestão, qualidade, processos e engenharia de cardápio para resultados mais sustentáveis.
Educação
Cursos e treinamentos que formam profissionais mais preparados, elevando o padrão técnico e o cuidado em cada detalhe da gastronomia.
Em breve
Clube +HCE: conteúdo que vira resultado
Um clube por assinatura com receitas, fichas técnicas, aulas e uma comunidade para quem quer evoluir na cozinha e na gestão do negócio, no seu ritmo.
- ✓Biblioteca de receitas e fichas técnicas
- ✓Aulas e treinamentos exclusivos
- ✓Comunidade e trocas com as chefs
Vamos transformar o seu negócio?
Conte para a gente o seu desafio. Consultoria, treinamento para a equipe ou uma parceria de conteúdo: a HCE está pronta para ajudar.